Dessert et en-cas
Végétarien
Recette festive
Hiver
Ingrédients
- 3 pamplemousses (*)
- 2 oranges
- 1 citron ou citron vert
- 200 ml de crème maigre/allégée
- 100 g de sucre
- 4 jaunes d’œufs
Préparation
Pelez les pamplemousses et les oranges et coupez-les en morceaux.
Pressez le citron ou le citron vert et mélangez le jus obtenu avec le reste des ingrédients dans un plat séparé.
Préchauffez le grill du four.
Répartissez les morceaux de fruits dans 4 ramequins.
Recouvrez les fruits de sauce et passez au grill.
(*) Le pamplemousse peut avoir une influence sur l’efficacité de plus de 50 médicaments courants. Vérifiez bien la notice de votre médicament ou posez la question à votre médecin.
