Apéritif sans alcool
Recette festive
Printemps
Ingrédients
- 1 concombre
- 100 g de cerfeuil
- 4 branches de persil
- 300 g de céleri-rave
- 1/2 citron
- Une pincée de sel
- Poivre
- Glaçons
Préparation
Presser le citron. Passer les autres ingrédients à la centri- fugeuse.
Placer les jus obtenus dans un shaker avec des glaçons, une pincée de sel et du poivre, agiter quelques secondes et servir.
