5 - 10 MINUTES
Jus
Ingrédients
- 480 ml de jus d'orange pressé
- 360 ml de crème à fouetter (40% de matière grasse)
- 240 ml de sirop de sucre de canne
- 4 ml d'arôme de vanille
Préparation
Mettez le jus d'orange pressé, la crème à fouetter, le sirop de sucre de canne et l'arôme de vanille dans un bol.
Mixez le tout jusqu'à obtention d'une masse homogène.
ATTENTION : Cette recette est destinée aux personnes atteintes
d’un cancer. Celle-ci est riche en calories et/ou protéines, ou
spécifiquement développée pour certains symptômes (perte d’appétit,
nausées, altération du goût et fatigue)
Énergie : 587 kcal – Protéines : 3.1 g par portion
Variante
Ajoutez 30 ml de jus d’ananas au cocktail. Remplacez le sirop de sucre de canne et l’arôme de vanille par du sirop de vanille.
Bewaartips
Bewaar ze niet langer dan 1 dag, goed afgedicht in de koelkast (lager dan 7 °C). Ze worden best zo snel mogelijk geconsumeerd. Bewaar je ze te lang, dan verkleuren ze en verliezen ze hun smaak. Als je ze na bereiding niet onmiddellijk serveert, moet je ze nog eens goed opkloppen of omroeren.
Les recettes ont été conçues par Sarah Van Den Brande dans le cadre de son travail de fin d’études au KaHo Sint-Lieven, département Nutrition & Diététique à Gand, en collaboration avec la Fondation contre le Cancer.
