15 - 20 min
Plat de poisson
Plat principal
Pendant un cancer
Ingrédients
- 260 g de pennes (avant cuisson)
- une pincée de sel
- 140 g de saumon fumé
- 4 petites branches de thym
- 60 ml d'huile d'olive
- 160 g de crème (35% de matière grasse)
Préparation
ATTENTION : Cette recette est destinée aux personnes atteintes d’un cancer. Celle-ci est riche en calories et/ou protéines, ou spécifiquement développée pour certains symptômes (perte d’appétit, nausées, altération du goût et fatigue)
Énergie : 563 kcal – Protéines : 17.7 g
VARIANTE
Remplacez les pennes par un autre type de pâtes au choix (macaronis, spirellis, …). Parsemez d’aneth frais
Les recettes ont été conçues par Sarah Van Den Brande dans le
cadre de son travail de fin d’études au KaHo Sint-Lieven,
département Nutrition & Diététique à Gand, en collaboration
avec la Fondation contre le Cancer.
